Карбоксиметилцеллюлоза (CMC) һәм метилцеллюлоза (МК) икесе дә целлюлозаның туемнары, үсемлекләрнең күзәнәк стеналарында табылган табигый полимер.Бу туемнар уникаль үзенчәлекләре аркасында төрле тармакларда киң кулланылыш таба.Охшашлыкларны уртаклашуга карамастан, CMC һәм MC аларның химик структураларында, үзлекләрендә, кушымталарында һәм сәнәгать кулланылышында аерылып торалар.
1.Химик структура:
Карбоксиметилцеллюлоза (CMC):
CMC целлюлозаны хлороацетик кислотасы белән эфирлаштыру белән синтезлана, нәтиҗәдә гидроксил төркемнәрен (-OH) целлюлоза арка сөягендә карбоксиметил төркемнәре (-CH2COOH) белән алыштыралар.
CMC-ны алыштыру дәрәҗәсе целлюлоза чылбырындагы глюкоза берәмлегенә карбоксиметил төркемнәренең уртача санын аңлата.Бу параметр CMC үзлекләрен билгели, шул исәптән эретүчәнлек, ябышлык, реологик тәртип.
Метилцеллюлоза (МК):
МК целлюлозадагы гидроксил группаларын эфирлаштыру аша метил төркемнәре (-CH3) белән алыштыру белән җитештерелә.
CMC шикелле, МКның үзлекләре целлюлоза чылбыры буенча метиляция күләмен билгеләүче алмаштыру дәрәҗәсенә тәэсир итәләр.
2. Эрүчәнлек:
Карбоксиметилцеллюлоза (CMC):
CMC суда эри һәм үтә күренмәле, ябыштыргыч эремәләр формалаштыра.
Аның эретүчәнлеге рНга бәйле, эшкәртү шартларында эретүчәнлеге югары.
Метилцеллюлоза (МК):
МК шулай ук суда эри, ләкин аның эрүчәнлеге температурага бәйле.
Салкын суда эрегәндә, МК гель ясый, ул җылыткач кире эри.Бу мөлкәт контроль геляция таләп иткән кушымталар өчен яраклы итә.
3.Вискозит:
CMC:
Су эремәләрендә югары ябышлыкны күрсәтә, аның калынлашу үзенчәлекләренә ярдәм итә.
Аның ябышлыгы концентрация, алмаштыру дәрәҗәсе, рН кебек факторларны көйләп үзгәртелергә мөмкин.
МК:
CMC-га охшаган ябышлык тәртибен күрсәтә, ләкин гадәттә азрак ябыштыргыч.
МК эремәләренең ябышлыгы температура һәм концентрация кебек параметрларны үзгәртеп идарә ителергә мөмкин.
4.Фильм формалаштыру:
CMC:
Аның су эремәләреннән чыкканда ачык, сыгылмалы фильмнар формалаштыра.
Бу фильмнар азык төрү һәм фармацевтика кебек тармакларда кулланмалар таба.
МК:
Шулай ук фильмнар формалаштырырга сәләтле, ләкин CMC фильмнары белән чагыштырганда ватыкрак.
5. Азык-төлек сәнәгате:
CMC:
Туңдырма, соуслар, кием кебек азык продуктларында стабилизатор, калындыргыч һәм эмульсификатор буларак киң кулланыла.
Аның азык-төлек әйберләренең текстурасын һәм авыз итен үзгәртү сәләте аны азык формулаларында кыйммәтле итә.
МК:
Азык-төлек продуктларында CMC кебек охшаш максатларда кулланыла, аеруча гель формалаштыру һәм тотрыклылык таләп иткән кушымталарда.
6.Фармацевтика:
CMC:
Планшет җитештерүдә фармацевтик формулаларда бәйләүче, ватылучан һәм ябышлык модификаторы буларак кулланыла.
Аның реологик үзенчәлекләре аркасында крем һәм гель кебек актуаль формулировкаларда кулланыла.
МК:
Гадәттә фармацевтика, аеруча авыз сыек даруларда һәм офтальмик эремәләрдә калындыргыч һәм гелинг агент буларак кулланыла.
7. Шәхси кайгырту продуктлары:
CMC:
Теш пастасы, шампунь, лосьон кебек стабилизатор һәм калындыручы агент буларак төрле шәхси карау әйберләрендә табылган.
МК:
CMC кебек охшаш кушымталарда кулланыла, текстурасына һәм шәхси кайгырту формулаларының тотрыклылыгына ярдәм итә.
8.Сәнәгать кушымталары:
CMC:
Текстиль, кәгазь, керамика кебек тармакларда бәйләүче, реология модификаторы, су тоту агенты булып эшли.
МК:
Аның калынлашу һәм бәйләү үзенчәлекләре аркасында төзелеш материалларында, буяуларда, ябыштыргычларда куллануны табалар.
карбоксиметилцеллоза (CMC) һәм метилселулоза (МК) икесе дә төрле сәнәгать кушымталары булган целлюлоза туемнары, алар химик структураларында, эретү тәртибендә, ябышлык профилендә һәм кулланылышында аерманы күрсәтәләр.Бу аерманы аңлау төрле тармакларда, азык-төлек, фармацевтика, шәхси кайгырту һәм сәнәгать кушымталарында куллану өчен, тиешле туемны сайлау өчен бик мөһим.Азык-төлек продуктларында CMC кебек рНга сизгер калындыргыч кирәкме яки фармацевтика формулаларында МК кебек температурага җаваплы гелинг агенты кирәкме, һәр туем төрле тармакларда билгеле таләпләргә туры килгән уникаль өстенлекләр тәкъдим итә.
Пост вакыты: 22-2024 март